myjavska palenica, palenica, palenka, slivovica, myjava, mesto myjava, kopaniciarsky region, kopanice
Myjavská pálenica O nás Cenník Rezervácia Galéria Inzercia Aktuality Kontakt

© 2020 Stingray Studio

O nás

Čoskoro otvárame. Rezervácie na pálenie prijímame na tel. čísle 0915 712 896 alebo mailom na palenica@myjavskapalenica.sk.

Keď korene ožívajú…

 

Na Myjave sa pálilo od nepamäti… Na Buchlovém, Pri Tehelni a v Žaboškrekoch.

 

Nie, pálenice sa tu nededia z pokolenia na pokolenie, ani školy neštudujú… je to proste v nás.

 

V Myjavčanoch.

 

Skôr alebo neskôr, s každým pribudnutým rokom a sivým vlasom, si každý z nás začne uvedomovať krásu nášho rodného kraja. Kraja, ktorý je pretkaný tradíciami, folklórom, slamenými strechami, krásnymi kopanicami, tvrdým nárečím… a páleným.

 

A veruže akým páleným?!

 

MYJAVSKÁ SLIVOVICA nie je obyčajná pálenka.

 

Je to stretnutie s dobrým priateľom, popriatie zdravia pred obedom, prvá pomoc pri trápení a najkrajšia pieseň po večeroch.

 

S touto myšlienkou a silným regionálnym cítením sme v roku 2020 kúpili od rodiny Kulíškovej jedinú zachovanú Myjavskú pálenicu, v Žaboškrekoch.

 

Po kompletnej rekonštrukcii, v príjemnom prostredí a za pomoci novej technológie, kde je kladený najväčší dôraz na kvalitu vyrobeného destilátu, si u nás môžete vypáliť vlastnú pálenku, ktorou s hrdosťou pohostíte nielen rodinu.

 

Na zdravie!

 

Technológia

 

Srdcom pálenice je nová celomedená  destilačná kolóna Arnold Holstein o objeme kotla 300 litrov.

 

Zariadenie umožňuje aktívne riadiť destiláciu a vytiahnuť najlepšie chuťové a aromatické vlastnosti destilátu.

 

Poctivý kvas, predohrev v predlohovej nádrži, var kvasu vo vodnom kúpeli, parný dóm, trojposchodová rektifikačná kolóna, deflegmátor, katalyzátor a po každej destilácii kompletné prečistenie vysokotlakovým oplachom s rotačnými tryskami je základom pre Váš ušľachtilý destilát, ktorého jemná chuť harmonizuje s lahodnou vôňou konkrétneho druhu ovocia.

 

A už sa presvedčte sami, či je to naozaj Mercedes medzi technológiami.

 

Galéria

Sledujte nás na Instagrame

Zaujímajú Vás aktuálne fotografie z činnosti Myjavskej pálenice? Tak nás nezabudnite sledovať na Instagrame!

I N S T A G R A M

Kopanice.sk

Informačný a spravodajský portál kopaničiarskeho regiónu. Kompletný prehľad ubytovacích zariadení, gastronomických zariadení, aktivít, noviniek a podujatí na kopaniciach. Váš sprievodca kopaničiarskym regiónom.

K O P A N I C E . S K

Partneri

Spolupracujeme s...

  • Kopanice.sk
  • Stingray Studio
  • SEDASPORT, s.r.o.
  • OVOSAD spol. s r. o.
  • Ventana, s.r.o.
  • #
  • #
  • #
  • #